“提质控量”科学减盐！芙蓉区启动“减盐”宣传周活动

长沙晚报掌上长沙9月16日讯（全媒体记者 陈焕明 通讯员 杨鹏娇）“说到减盐，许多人认为会减少风味，其实科学减盐重在‘提质控量’。根据权威机构测算，食盐纯度每提高0.5个百分点，每年可以减少重金属等杂质摄入17克，建议大家选购纯度在99.5%以上的食盐……”9月16日下午，芙蓉区“基本公共卫生服务15年”系列活动暨“减盐”宣传周启动仪式现场，雪天盐业长沙分公司总经理杨登攀带来实用的减盐科普，打破不少人对“减盐”的认知误区。

此次活动由芙蓉区卫生健康局、芙蓉区总工会主办，芙蓉区疾病预防控制中心承办，湖南旺旺医院协办，旨在总结基本公共卫生服务实施15年来的成效，推广健康生活方式，进一步提升居民健康素养水平。

“不少朋友觉得少放盐，菜就没味道了，其实选对盐、用对盐，既能控盐量，又能保住鲜味。”杨登攀说，日常买盐时别着急结账，多看看包装上的产品信息表，认准纯度99.5%以上的品类，“这类食盐杂质少、提鲜效果好，平时炒菜时稍微放一点，就能带出食材本身的香味，不知不觉就减少了盐的用量。”

活动现场不仅有干货满满的科普讲解，还有生动有趣的健康表演。朝阳街道社区卫生服务中心的工作人员带来小品《别让油盐伤了“心”》，用诙谐的剧情演绎“高油高盐饮食伤健康”的危害，台下观众看得津津有味，掌声笑声不断，不少人还跟着台词念叨“少油盐，更健康”。

随后，芙蓉区卫健局党委委员、副局长朱丽发布2025年家庭医生签约工作新举措，该区将从优化服务团队、建设签约服务点、加强信息公示、多渠道宣传等多个方面发力，让居民在家门口就能享受到更贴心的健康服务。

活动现场还举行了颁奖仪式。为倡导健康生活方式，助力全民健康素养提升，今年芙蓉区除开展“芙蓉花开，‘卫’你而来”健康科普大赛和“万步有约”健走拓展赛外，还首次创新开展“减盐减油，健康体重”大赛，比比谁在45天时间减去的体重最多。据悉，此次全区共有38个单位组织727人参加健走赛，45天时间，每天人均步数超1万步；共有116人参加健康体重大赛，45天合计减重226.8公斤，平均每人减重1.96公斤，个人减重最大值为11公斤。

芙蓉区卫健局党委书记、局长田松柏回顾了芙蓉区15年来基本公共卫生服务从无到有、从有到优的发展历程，强调其在保障居民健康、促进社会和谐中的重要作用。他表示，芙蓉区将持续深化家庭医生签约服务，推动健康知识普及，让更多居民享受到优质、便捷的健康服务；同时也将继续以“减盐减油”为核心，推动全民健康生活方式行动落地生根，助力健康中国建设。