新河街道社工站开展糖尿病老人饮食管理小组活动

长沙晚报掌上长沙1月5日讯（通讯员 苏端良 彭孟鑫）糖尿病是影响老年人健康的常见慢性病，饮食管理对血糖控制至关重要。在社区走访中，社工发现许多老年糖尿病患者对科学饮食存在误区与困惑。近日，在开福区民政局政府购买街道社工站项目的支持下，培源社工驻新河街道社工站联合陈家湖社区，开展“控糖有方，乐享健康”糖尿病老年人饮食管理支持小组活动。活动开设五节系统化、互动性强的课程，服务9名社区糖友，不仅提升了组员的饮食管理能力和健康认知，更初步构建起互助支持网络。

活动前期，社工通过“甜蜜的问候”“对错站队”等趣味互动，迅速拉近组员距离，在轻松氛围中澄清饮食控糖的常见误区，激发大家对科学饮食管理的学习兴趣。随后，社工介绍了活动目的、内容及流程，引导组员共同讨论制定小组规则，增强参与感；同时用通俗语言拆解五节小组的核心内容——“为什么吃、吃什么、吃多少、怎么吃、怎么坚持”，帮助组员初步认清“控糖”重要性，为后续深入学习和坦诚交流奠定安全、互助的基础。

活动中期，在社工带领下，组员深入学习GI值（血糖生成指数）概念，系统掌握日常生活中水果、肉类、蔬菜等食材的GI值分类，明确饮食中需重点规避的高GI食物。在“食物交换份”“手掌法则”“健康烹饪技巧”“应对挑战”（模拟外出就餐、零食选择）等实践环节，社工采用“知识讲解+实物对比+情景模拟+分组实操”的多元方式，引导组员积极提问、互动分享。组员在实操中逐步掌握量化饮食、合理搭配及灵活应对饮食挑战的技巧。

活动后期，社工以趣味问答形式带领组员回顾核心知识点，巩固学习成效。分享环节中，成阿姨感慨道：“参加这次小组特别开心，不仅学到了很多实用的糖尿病饮食知识，还掌握了健康烹饪和控量方法。”其他组员也纷纷表达类似感受，展现出对健康管理的信心提升。

新河街道驻点社工表示：“小组以‘知识赋能+同伴支持’双轨并进，既精准回应老年糖友的饮食管理需求，更重塑了他们的健康管理信心。”此次活动不仅普及了科学控糖知识，还为社区“糖友”搭建起互学共进的交流平台，初步形成可持续的同伴支持网络。未来，社工站将继续聚焦老年人健康需求，优化服务模式、链接专业资源，为提升社区老年群体生活质量持续注入社工力量。