春日尝鲜正当时 长沙县芦苇菇抢“鲜”上市

　　长沙晚报掌上长沙3月12日讯（全媒体记者 刘洋 星沙时报记者 杨源 通讯员 杨莎）春风送暖，菌菇飘香。近日，长沙县高桥镇湘福翔食用菌基地培育的特色新品——芦苇菇，正式批量上市。一同走向市场的，还有口碑颇佳的新鲜茶树菇。这些来自田间地头的鲜美滋味，不仅丰富了市民的菜篮子，也为高桥镇的乡村振兴路增添了崭新活力。

高桥镇的这一成果，得益于持续的产学研联动与特色产业深耕。近年来，该镇坚持党建引领，依托周边丰富的农业科技资源，积极与中南林业科技大学、湖南农业大学、省食用菌研究所等院校机构合作，成功引进了羊肚菌、赤松茸、黑皮鸡枞菌等一批高附加值菇种，并从育种、种植到管护获得全流程技术支撑，为特色农业稳步发展扎牢了根基。

走进湘福翔食用菌基地的标准化大棚，一股暖意扑面而来。整齐的菌垄上，芦苇菇破土而出，菌盖饱满、色泽金黄。农户们正细心采摘、分拣，现场忙碌而欢欣。作为长沙地区首家规模化试种芦苇菇的企业，该基地在省食用菌研究所的指导下，以绿色处理的芦苇秆为主要培养基，既实现了农业废弃物的高效利用，也造就了芦苇菇富含多糖、氨基酸的优良品质，市场潜力显著。

“目前芦苇菇每天能出200斤，过段时间预计能增加到500斤；茶树菇产量更稳定，每天1吨左右，销路都很好。”基地负责人宋佳伟介绍。为助力农产品出村进城，高桥镇积极搭建平台，通过政策扶持、技术引进、品牌打造等组合拳，推动龙头企业做强产业链，并携手高校、企业共建“次日达”电商平台，借助直播带货、订单农业等新渠道，让“菌美高桥”系列产品直达省外7个主要城市，真正实现从“田间”到“餐桌”的快速直达。

目前，芦苇菇主要销往广东、深圳、江苏等沿海地区，茶树菇则覆盖长沙海吉星市场及重庆等地。“产地直供、新鲜直达”的模式，既保障了风味，也降低了成本，让更多消费者品尝到高桥的天然鲜美。为进一步丰富产品线，基地今年计划新增竹荪种植2亩、天麻500筐，持续向多元化、高品质方向发展。

在产业壮大过程中，高桥镇积极构建“镇企发展共同体”，积极协助企业争取政策与资金，支持基地完成多层育菇床架、菇棚地暖等设施升级，为产业拓展打下坚实基础。湘福翔食用菌有限公司在2024年被评为省级农业产业化龙头企业，带动效应日益凸显。

如今，高桥镇食用菌栽种面积已达18.3万平方米，全产业链年产值突破2000万元，产业规模稳居全市前列。一颗颗鲜嫩的小菌菇，正成长为带动农民就业、助推乡村振兴的大产业，也让“中国食用菌之乡”这张名片越擦越亮。