亚坤夜读丨嚼得荠菜满嘴香（有声）

　　......（节选）

　　挖荠菜可不能光靠一身蛮力。除麦田、菜地的可轻易拔出来外，山坡、田埂、草丛的就难了。晚冬时期，大地开始回温时，荠菜便开始发芽，先埋头生长的是根系，初春时期，鲜嫩的叶子才贴着地面徐徐铺开，野蛮生长的根系一不小心地底下蹿到筷子般长，这种菜根肉质甘甜肥厚，清香四溢，如不用剪刀往深处剜，根本扯不出来。

　　早春的荠菜颜色如土，即使刚萌生嫩叶，也呈暗淡色调，一不留神，就会看走眼。何况人家还长着一张形态多变的“大众脸”呢，常与蒲公英、泥胡菜、苦苣撞脸，但无论怎么变脸，勤劳美丽的姊姊都能一眼认出，仿佛确认过眼神，是不是那个可以值得她摘下口罩的人。

　　想想看，这个常挎着竹篓，拿着剪刀，猫着腰在野地挖荠菜的姊姊，有这么一天，忽然穿着半旧红棉祅，头上别着光鲜亮丽的荠菜花，羞涩着脸，在一阵欢快的鞭炮声中，娇羞跨进了阿牛哥的家门。好在不远，就在“后门头”呢，对还懵懂的弟弟来说，不知是该欢喜呢，还是忧伤。

　　荠菜也被唤为“心菜”，枝丫上摇曳的种子，远远看上去就像颗小爱心，好像在用全身的力气说“爱你”“爱你”。而星光点点的荠菜花呢，古时候，也被唤作情人花了。谚语云：三月戴荠花，桃李羞繁华。没想到吧，头戴荠菜花的男男女女，云淡风轻中，就在田间地头传递情愫，暗定终身了。

　　快到三月三了，在这之前，我们已嚼得嫩荠菜满嘴香。