种蔬菜的季节到了

叶 弥

　　一整天绵绵细雨，梅花刚谢，院子里的茶花、结香花在细雨中开得晃眼。二月兰和菜花也开了一些，还没到盛花期。缀满花苞的牡丹、蓝莓和枇杷树、木瓜树、绣球树披着亮晶晶的雨滴，让人见之心喜。草绣球的枝条上暴出一只只绿芽。对我来说，在这个季节里看花看新叶都是一样的美事。我种的柿子树、石榴树、无花果树都在朝外冒新叶子。月季花的新叶是嫩红的，尤其好看。当然最值得期待的是红枫的新叶。可是说来说去，我最爱看的还是我种的那些菜。欣赏菜的，不仅是眼睛，还有胃。

　　我是2008年3月14日搬到苏州郊区靠近太湖的一个乡镇交界处，这里房价便宜，还带着一个院子。住过去的理由是觉得自己有些心浮气躁，希望乡间的生活能把身心调整好。于是花了很长时间拾掇院子，从此过上了菜农生活。掐指一算，到现在已经17年了。回首一看，时间如流水般无法抓住，觉得恐惧。但想一想这17年中，我也吃了无数的有机水果和有机蔬菜，心里就平衡了。

　　蔬菜要年年种的，眼下就是种蔬菜的季节。去年3月我种了螺旋椒、圆椒、皮椒和尖椒。居家种菜，我放弃了春季蔬菜育种的步骤，辣椒、豆角、西红柿、花菜、茄子、黄瓜……我统统去店里买苗。我只要了解每一种蔬菜的习性就行。当然大青菜需要自己播种，待青菜出苗长大一些后移栽。

　　几乎所有的蔬菜都怕旱、怕涝，都不会让人省心。比较下来，还是种辣椒最省心。所以我每年春天都会种不少辣椒，从5月份吃到10月份。朝天椒很好看，果实有的青，有的红，有的半青半红，可以当观赏植物。黄瓜我一般会种两种，一种是青而长的，一种是短圆而浅黄的。茄子我也会种两种，一种是紫色细长的老品种，一种是圆而青的。花菜我也会种两种，一种是青的，一种是白的。我很喜欢种花菜，它们长得非常壮硕，互相挤着挨着，像一个个胖娃娃。下雪天，雪落在花菜上面，真正养眼养心。番茄我也会种两种，一种是大的，一种是樱桃小番茄。小番茄有黄的和红的两种。但我不爱种番茄，因为我基本不使用农药，番茄容易招虫，特别爱招黏乎乎的湿虫，一吃一个烂洞。鸟儿也经常来偷吃。虽然我每天都会给鸟儿喂食，但它们就是爱吃鲜果子。番茄也需要更多的精力侍候，打顶、掐尖、匀花、摘老叶、加支撑架……

　　刚开始种菜，曾经有邻居大妈给我挑来两桶粪肥。后来我尝试自制草木灰和沤豆肥，效果也不错。但随着我收留的流浪狗流浪猫增多，没有时间自制肥料，我就开始网购经过发酵的有机肥。网购的蔬菜肥效果一般，需要经常使用。而治虫的方法是听一位朋友讲的，用自制辣椒水有奇效，环保又省钱。

　　江南多雨，有些年份的黄梅天每天都在下雨，这个时候就很考验蔬菜们的坚强了。最终完好无损的除了辣椒就是扁蒲。扁蒲又叫蒲瓜，是一种可以大书特书的瓜类蔬菜。有一年我在院子里种了4棵，它们长大后就从围栏里跑了出去，爬到院子外面的石狮子头上，并且在它头上整整齐齐地结了一排瓜，摆拍都不带这么整齐的。