经验全省推广！这所学校餐饮剩余量从每年1.5万公斤降至0.5万公斤

长沙晚报掌上长沙7月10日讯（全媒体记者 周辉霞）创新思路，多措并举，营造“厉行节约、反对浪费”的良好氛围。记者今天从湖南省市场监管局了解到，湖南省发改委和省市监局新近发布一批制止餐饮浪费典型经验，长沙市多所学校“称”出粮食节约新风尚的做法，作为典型经验在全省推广。

在长沙市实验小学、雷锋新城实验小学等多所学校，学校方通过配发刻度回收桶、设置电子称重台等方式，实现餐饮浪费量化，并将浪费情况与班级荣誉挂钩，让节约从道德倡导转为“文明比拼”，有效激励学生自觉制止餐饮浪费。长沙市实验小学2024年餐饮剩余量从每年1.5万公斤降至0.5万公斤，每日人均剩余量仅25克；湖南师大附中双语实验学校全校剩饭率同比下降62%，三年累计表彰42个文明班级、280名“光盘之星”。

长沙市机关事务局奖罚并行的举措，同样弘扬了节约的传统。该局开展“光盘光荣”“光盘有奖”活动，对所有就餐光盘人员给予适当形式奖励。实行浪费处罚，在食堂自助餐区设置刻度秤，对退餐超重的，予以加刷1元处罚，对浪费行为在食堂显示屏曝光批评。同时严格项目考核，修订劳务团队考核办法，将反食品浪费工作纳入项目验收工作范畴，推动齐抓共创。机关食堂大米、食用油用量及餐厨垃圾总量均较去年同期下降，年度库存损耗量连续为零。