这个周末，来食餐会边逛边玩边吃

长沙晚报掌上长沙9月20日讯（全媒体记者 范宏欢）“听说长沙在搞食餐会，一大早就带着家人坐地铁过来了。”20日上午，在长沙国际会展中心W2馆前，提着刚购入的食材和调味品的市民李女士笑着对记者说道。

9月19日-21日，为期三天的第十届中国国际食品餐饮博览会（简称“食餐会”）在长沙国际会展中心举行。今天是展会的第二天，正值周末，早晨刚开馆，就有不少市民从四面八方赶来，展馆内依旧人气爆棚，热闹非凡。

世界各地美食汇聚一堂

展馆内，来自各地的特色美食吸引了大量“吃货”。

“这个魔芋丝很香，有嚼劲，辣得过瘾！” 市民李先生一边品尝，一边竖起大拇指。不少市民和李先生一样，在各个展位前穿梭，大饱口福的同时，还不忘购买心仪的美食带回家。

在湖南特色食品区，湘西腊肉、安化黑茶、洞庭湖水产等琳琅满目。“通过食餐会，我们不仅推广了产品，还找到了来自全国各地的合作伙伴。”一位从事腊肉生产的展商表示。

在位于W2馆的意大利展位前，同样围满了热情的市民。色泽诱人的意大利火腿、色泽鲜艳的糖渍樱桃以及各种造型精致的饼干，引得路过的市民纷纷停下脚步试吃品尝。

“以前只在西餐厅吃过意大利火腿，这次能在展会上直接品尝到原产的，感觉特别正宗，口感细腻，越嚼越香。”不少市民在品尝过后，毫不犹豫地掏出钱包，将这些异国美食收入囊中，想要把这份独特的风味带回家。

据悉，本届食餐会，福建、新疆、广西、海南、黑龙江、山西、贵州、湖北等8个省外代表团，韩国、澳大利亚等27个境外国家和中国香港地区展团齐聚长沙，省内9个市、县踊跃组团参展，共同呈现多元饮食文化风采。

智能烹饪科技引人驻足

在品尝各地美食的同时，科技元素也成为本届展会的一大亮点。记者在E2馆内看到，一台正在自动烹饪辣椒炒肉的炒菜机被市民层层围住。只见工作人员将准备好的食材放入机器，选择程序后，机器自动开始翻炒、调味，五分钟后，一道色泽诱人的辣椒炒肉就出锅了。

“这是我们最新款的智能炒菜机，内置上百种菜谱程序，火候、翻炒频率、调料用量都经过精准计算，保证每道菜的口味稳定。”展商负责人张先生向观众介绍，随着生活节奏加快，智能烹饪设备越来越受到年轻消费者欢迎，开展不到两天，已有不少意向客户。

“好吃好逛还好玩，简直是一次舌尖上的旅行。”带着孩子前来参观的市民刘先生表示，食餐会已经成为他们家每年必来的活动。

不少市民更是有备而来，拖着小推车采购特色食材。“这里的很多产品在普通超市买不到，而且展会价格更实惠。”正在采购调味品的陈阿姨告诉记者，她每年都会来食餐会囤货。

市民免费逛展持续至周日

除了让普通观众吃饱喝足逛开心，食餐会还为采购商等专业观众准备了更专业、更多元化的活动，共有十余场高质量经贸活动在展会期间亮相。展会还邀请了沃尔玛、山姆超市、盒马鲜生、麦德龙、京东商城、百胜、海底捞等知名采购商到会采购，精心组织多场精准对接活动。策划“2025湘菜亿元单品源头直采+网红餐饮考察之旅”，推动采购商深入长沙、浏阳的重点企业与园区实地考察，促进从产地到餐桌的深度合作。

值得一提的是，本届食餐会将持续至周日（9月21日）。市民可免费逛展，可现场扫码报名，或提前在食餐会官网（http://www.cfce-cn.com/）报名。交通方面，市民可乘坐地铁2号线至光达站，出站后步行即可到达长沙国际会展中心。也可乘坐公交线路X105、星105、星112、215路等至会展中心站。自驾观众可将车辆停放在会展中心配套停车场。尚未前往的市民可抓紧时间，体验这场美食与科技的盛宴。