航天育种赋能，精深加工增值！白关丝瓜在长沙开启品牌升级新篇

长沙晚报掌上长沙5月29日讯（全媒体记者 彭放）29日，2026年白关丝瓜上市推介会在红星全球农产品发布厅举行。会上宣布启动航天育种战略合作，并加速布局精深加工产业，推动株洲市首个获得国家“双地标”认证的蔬菜品种实现从“种得好”向“卖得好、加工好、品牌好”的全面升级。

白关丝瓜的走红，源于其得天独厚的种植条件和百年的匠心培育。作为芦淞区特色农业的“明星产品”，白关镇坐落于湘东丘陵，温和的气候、富含有机质的红黄砂泥土壤及优质水源，孕育出皮薄肉厚、脆嫩清甜的“白玉丝瓜”，其种植历史至今已有400余年。检测数据显示，白关丝瓜粗纤维含量比普通丝瓜低50%，维生素C含量则高出2～3倍，堪称丝瓜中的珍品。然而，白关丝瓜产业化初期面临品种退化风险，加之加工方式粗放、产业链较短，多以鲜食销售为主，附加值不高，“好瓜卖不出好价”一度成为制约产业发展的瓶颈。

破解品种难题，科技是核心驱动力。推介会上，株洲市农科院专家介绍了白关丝瓜航天育种的最新进展，并正式启动航天育种战略合作。这标志着白关丝瓜迈入“太空育种+地面选育”协同推进的现代种业新阶段，为产业高质量发展夯实“芯片”根基。

专家表示，航天育种可显著缩短育种周期，并有效提升白关丝瓜在抗病性、产量、营养品质和口感风味等方面的表现，从根本上解决品种退化问题，强化种业自主创新能力。

延伸产业链条，精深加工是关键一环。记者从推介会获悉，白关丝瓜产业将与天赐福、玉和园、华亿等企业开展深度合作，补齐加工短板，推动产品从低附加值向高附加值跨越，助力“小特产”迈向“大产业”，带动更多农户增收致富。

本次推介会由株洲市农业农村局、芦淞区人民政府主办。会上发布了《2026年白关丝瓜产品地图与销售渠道》。在与会嘉宾的共同见证下，2026年度白关丝瓜正式上市。