刀起刀落间见真章！长沙中药竞赛再现千年炮制技艺

长沙晚报掌上长沙9月20日讯（全媒体记者 傅容容 通讯员 肖心玥 实习生 谭依婷）“笃笃笃”手起刀落，砧板上的材料成片、成段、成丝，一旁的炉灶、铁锅蓄势待发……这不是“厨神大赛”的赛场，更不是“一饭封神”的影棚，这是一场由四个市级部门联合举办的中药传统职业技能竞赛，更是一场展现千年炮制技艺、传承中医药文化的匠心盛会。

9月19日至20日，来自全市27支代表队的81名中药炮制“高手”齐聚2025年长沙市中药传统职业技能竞赛，展开了一场融合了传统智慧与现代标准的精彩较量，从“辨药”到“炮制”，看他们如何守护中药的“根”与“魂”？

本次竞赛由市卫健委、市人社局、市市场监管局、市总工会联合主办，全市包括长沙县、宁乡市、浏阳市在内的27支代表队、81名选手参与。比赛围绕中药鉴别、炮制、调剂等核心技能，为来自医院和中药生产企业的选手设下“考题”，不仅检验选手对中药理论的深度掌握，更极致聚焦于他们“手上功夫”——每一片药材的厚薄、每一次翻炒的火候、每一味药材的配比，都在冷静的裁判与滚烫的铁锅面前，经历着最严苛的考验。

在本次竞赛中，长沙市中医医院（长沙市第八医院）派出3名骨干药师参赛，最终佘朋桂斩获个人一等奖，并以最高分摘得医疗组“中药炮制技术”单项奖；瞿运贵、郭红玲荣获个人二等奖，同时将“团队一等奖”收入囊中。手握大奖的佘朋桂难掩激动心情：“参赛队伍‘卧虎藏龙’，从这里面‘杀’出来特别不容易！这个奖不仅属于我个人，更属于我们长沙市中医医院整个团队，它是对医院多年来重视中药传承、创新药师培养模式的肯定。”

本次竞赛不仅是技能的比拼，更是中医药文化传承的课堂。闭幕式上，一场庄重的拜师仪式成为焦点。全国老药工、湖南省名中药师、长沙市中医医院主任药师邓曼静与全国老药工喻晓彬作为师傅代表，接受青年弟子行礼敬茶。三鞠躬、呈拜师帖、敬茶、赠回徒帖……古老仪节在现代赛场中重现，象征着中医药技艺薪火相传、永不熄灭。

与此同时，众多“90后”甚至“95后”年轻选手的参与，成为本次竞赛的另一大亮点。“看到这些孩子眼中有热爱，手上有‘功夫’，我倍感欣慰，这是中医药事业薪火相传、永葆生机的希望所在。”邓曼静表示。

中医药的传承需要一代代人的接续努力，也需要全行业的守正创新。本次竞赛通过“以赛促学、以赛促练”的方式，激发了全院乃至全市中药从业者学习和钻研传统技艺的热情，让我们对中医药的未来充满希望。医院院长李波表示：“未来，医院将继续加强中医药人才培养，推动中药炮制、鉴定等传统技艺的传承与创新，为长沙中医药事业的高质量发展贡献力量。”